2011年6月18日 星期六
HW05292011 「Marketeting 3.0看DEHP案」
Q1：你是〝統一〞企業行銷最高主管，依一切可能資料你會採取哪些行銷策略與行動？
如何化危機為轉機？
1.立刻將產品下架.
2. 清查所有自家產品原料及包材.
3.產品送交國際認證公司做檢測.
4.針對公司不良產品問題懇地向消費者及社會大眾道歉.
5.不良產品退貨處理.
6.讓該產品下市.
如何化危機為轉機？
1.立刻將產品下架.
2. 清查所有自家產品原料及包材.
3.產品送交國際認證公司做檢測.
4.針對公司不良產品問題懇地向消費者及社會大眾道歉.
5.不良產品退貨處理.
6.讓該產品下市.
2011年6月5日 星期日
HW0522_新一代設計展
新一代設計展示什麼市場？
1.發表作品的舞台
2.藉以參加此盛會比賽有機會出名
3.全國最具有價值設計比賽展
4.透過參賽過程激發潛力
5.最受屬目的設計活動
新一代設計展有何商機？
1.吸引人潮購票入場
2.尋求業主發包設計工程
3.周邊商品販售
4.企業主獵尋商機合作夥伴
5.商品版權銷售
1.發表作品的舞台
2.藉以參加此盛會比賽有機會出名
3.全國最具有價值設計比賽展
4.透過參賽過程激發潛力
5.最受屬目的設計活動
新一代設計展有何商機？
1.吸引人潮購票入場
2.尋求業主發包設計工程
3.周邊商品販售
4.企業主獵尋商機合作夥伴
5.商品版權銷售
HW0515_雲端與行動裝置行銷
雲端運算概觀雲端運算cloud computing中國大陸譯作雲計算是一種基於網際網路的運算新方式透過網際網路上異構自治的服務為個人和企業使用者提供按需即取的運算源是在網際網路上而在電腦流程圖中，網際網路常以一個雲狀圖案來表示，因此可以形象地類比為雲端，『雲端』同時也是對底層基礎設施的一種抽象概念。
雲端運算的資源是動態易擴充套件而且虛擬化的透過網際網路提供終端使用者不需要了解雲端中基礎設施的細節不必具有相應的專業知識也無需直接進行控制只關注自己真正需要什麼樣的資源以及如何透過網路來得到相應的服務。
雲端運算可以認為包括以下幾個層次的服務基礎設施即服務IaaS平台即服務PaaS和軟體即服務SaaS雲端運算服務通常提供通用的透過瀏覽器存取的線上商業應用軟體和資料可儲存在資料中心
基本特徵
網際網路上的雲端運算服務特徵具有和自然界的雲端水迴圈具有一定的相似性雲端是一個相當貼切的比喻通常雲端運算服務應該具備以下幾條特徵
基於虛擬化技術快速部署資源或獲得服務
實作動態的可伸縮的擴充套件
按需提供資源按使用量付費
透過網際網路提供面向海量資訊處理
使用者可以方便地參與
對比
雲端運算常與網格運算分佈式運算的一種由一個鬆散耦合的電腦集群組成的一個超級虛擬電腦常用來執行大型任務效用運算IT資源的一種打包和計費方式比如按照運算儲存分別計量費用像傳統的電力等公共設施一樣自主運算具有自我管理功能的電腦系統相混淆
事實上許多雲端運算部署依賴於電腦集群但與網格的組成體系機構目的工作方式大相徑庭也吸收了自主運算和效用運算的特點
它從硬體結構上是一種多對一的結構，從服務的角度或從功能的角度它是一對多的
體系架構
截止到2009年大部分的雲端運算基礎構架是由透過資料中心傳送的可信賴的服務和建立在伺服器上的不同層次的虛擬化技術組成的。人們可以在任何有提供網路基礎設施的地方使用這些服務雲端通常表現為對所有使用者的運算需求的單一存取點人們通常希望商業化的產品能夠滿足產品質量QoS的要求並且一般情況下要提供服務水平協定開放標準對於雲端運算的發展是至關重要的並且開源軟體已經為眾多的雲端運算例項提供了基礎
發展歷史
2007年10月Google與IBM開始在美國大學校園包括卡內基美隆大學麻省理工學院史丹佛大學加州大學柏克萊分校及馬里蘭大學等，推廣雲端運算的計畫，這項計劃希望能降低分散式運算技術在學術研究方面的成本並為這些大學提供相關的軟硬體設備及技術支援包括數百台個人電腦及BladeCenter與System x伺服器這些運算平台將提供1600個處理器支援包括Linux、Xen、Hadoop等開放原始碼平台而學生則可以透過網路開發各項以大規模運算為基礎的研究計畫
2008年1月30日Google宣佈在台灣啟動雲端運算學術計畫將與台灣台大交大等學校合作將這種先進的大規模快速運算技術推廣到校園.
行銷_雲端與行動裝置初期須透過免費使用讓大眾習慣用於生活之中，再透過升及條件來讓使用著購買.
雲端運算的資源是動態易擴充套件而且虛擬化的透過網際網路提供終端使用者不需要了解雲端中基礎設施的細節不必具有相應的專業知識也無需直接進行控制只關注自己真正需要什麼樣的資源以及如何透過網路來得到相應的服務。
雲端運算可以認為包括以下幾個層次的服務基礎設施即服務IaaS平台即服務PaaS和軟體即服務SaaS雲端運算服務通常提供通用的透過瀏覽器存取的線上商業應用軟體和資料可儲存在資料中心
基本特徵
網際網路上的雲端運算服務特徵具有和自然界的雲端水迴圈具有一定的相似性雲端是一個相當貼切的比喻通常雲端運算服務應該具備以下幾條特徵
基於虛擬化技術快速部署資源或獲得服務
實作動態的可伸縮的擴充套件
按需提供資源按使用量付費
透過網際網路提供面向海量資訊處理
使用者可以方便地參與
對比
雲端運算常與網格運算分佈式運算的一種由一個鬆散耦合的電腦集群組成的一個超級虛擬電腦常用來執行大型任務效用運算IT資源的一種打包和計費方式比如按照運算儲存分別計量費用像傳統的電力等公共設施一樣自主運算具有自我管理功能的電腦系統相混淆
事實上許多雲端運算部署依賴於電腦集群但與網格的組成體系機構目的工作方式大相徑庭也吸收了自主運算和效用運算的特點
它從硬體結構上是一種多對一的結構，從服務的角度或從功能的角度它是一對多的
體系架構
截止到2009年大部分的雲端運算基礎構架是由透過資料中心傳送的可信賴的服務和建立在伺服器上的不同層次的虛擬化技術組成的。人們可以在任何有提供網路基礎設施的地方使用這些服務雲端通常表現為對所有使用者的運算需求的單一存取點人們通常希望商業化的產品能夠滿足產品質量QoS的要求並且一般情況下要提供服務水平協定開放標準對於雲端運算的發展是至關重要的並且開源軟體已經為眾多的雲端運算例項提供了基礎
發展歷史
2007年10月Google與IBM開始在美國大學校園包括卡內基美隆大學麻省理工學院史丹佛大學加州大學柏克萊分校及馬里蘭大學等，推廣雲端運算的計畫，這項計劃希望能降低分散式運算技術在學術研究方面的成本並為這些大學提供相關的軟硬體設備及技術支援包括數百台個人電腦及BladeCenter與System x伺服器這些運算平台將提供1600個處理器支援包括Linux、Xen、Hadoop等開放原始碼平台而學生則可以透過網路開發各項以大規模運算為基礎的研究計畫
2008年1月30日Google宣佈在台灣啟動雲端運算學術計畫將與台灣台大交大等學校合作將這種先進的大規模快速運算技術推廣到校園.
行銷_雲端與行動裝置初期須透過免費使用讓大眾習慣用於生活之中，再透過升及條件來讓使用著購買.
2011年6月3日 星期五
期中作業 王品集團
王品餐飲股份有限公司又稱王品集團，是臺灣第二大的餐廳連鎖集團，總部位於臺中市西區，1993年12月24日[2]創立；董事長為戴勝益，旗下有王品牛排、西堤牛排、陶板屋和風料理、原燒燒肉、聚鍋、藝奇、夏慕尼鐵板燒、品田牧場、石二鍋、舒果等連鎖主題餐廳品牌。[3]
王品牛排的市場區隔以高階品質著稱，以別於市面一般牛排館，從開幕就打出一頭牛僅供6客王品牛排的旗號，只取最精華的第6 ~ 8對肋骨切成符合骨長17公分、重16盎斯帶骨肉的最適標準，上桌時以特製訂做高溫瓷盤盛裝，連配菜沙拉蔬菜棒的蔬菜皆切為筆直的17cm長度，附贈飲料酸梅湯只用台中東勢某所特定品質農場的酸梅。
服務面並保證特殊節令不加價和免費停車的服務。
王品為了烹調出這道獨具中國口味的牛排，以特殊中國口味佐料醃浸兩天兩夜，將完全入味的帶骨牛小排，慢火燒烤一個半小時，再以高溫瓷盤盛裝，以保持牛排的香嫩風味，使全熟的牛排雖不帶血絲，卻異常鮮嫩，咬勁十足。
王品歷經數千小時的嚴格選材、精心研發之後，發現一頭牛只有最精華的第六至第八對肋骨，得以使『王品牛排』的精髓脫穎而出，是全國唯一能在250℃烤箱烘烤一個半小時，還能保持100% 鮮嫩度的牛排。
為了讓貴賓們能享受到如此珍貴的王品牛排，王品從牛排品質的挑選就踏出最嚴格的第一步。
品質 ─ QUALITY
一頭牛僅供６客王品牛排：
‧僅供 6 客 / 只取最精華的第 6 ~ 8 對肋骨
‧規格統一 / 符合骨長17公分、重16 盎斯的最適標準
‧高溫保鮮 / 以高溫瓷盤盛裝以確保王品牛排的香嫩
即使是附餐仍要求完美演出：
‧蔬菜棒沙拉的蔬菜皆為筆直的17cm
‧精釀100%完美的酸梅湯
王品尋遍全國各地，終於發現台中東勢的一所農場栽培的酸梅，形狀渾圓完整且果肉厚實飽滿，鮮嫩多汁。
服務 ─ SERVICE
獨享切牛排與餐點介紹的服務
贈送「品味生活 王品有約」一冊
特殊節令不加價，並舉辦慶賀活動
重視顧客用餐感受，以「顧客滿意度分析」作為店舖管理改善的指標
免費停車服務
安心 ─ SECURITY
每月最後一週的星期六為「消防日」做全體消防演習
通過安全措施檢核標準、建立「店舖安全手冊」
採用國家合格防火建材；及普通玻璃，緊急時方便顧客擊破
訓練 ─ TRAINING
首推連鎖餐廳經營法寶 ─ 從文化核心出發的〝七個圈圈〞
為同仁規劃完整的職涯訓練 ─ 設計206個教育學分
‧訓練師課程
‧接待員課程
‧管理師課程〈基礎、進階、高級班〉
‧魔鬼訓練營….等
創業19年 營業額破百億
這個普通人創業19年，擁有10個餐飲品牌縱橫兩岸，今年營業額將突破100億元，是台灣最大餐飲集團的首領；這個普通人曾發下狂 語，2020年要開1000家店，2030年要開10000家店，而且目標正在接近中；這個普通人一邊攀爬奇萊山實踐登百嶽的願望，一邊打電話給老婆小 孩，一咬牙捐出了30幾億元，一瞬間個人資產少了八成。
■服務占七成 美食占三成
這個普通人率領8025名員工，其中20餘人的年薪超過千萬元，超過200人是千萬富翁，甚至連工讀生也有年終獎金可拿；這個普通人發誓把一起奮鬥的員工當做兄弟姊妹看待，十幾年前開始默默供養生病而無法工作的員工。
近幾年來，王品集團舉行的記者會大多與美食無關，哪怕是我曾收到筷子、托盤、瓷盤、烤肉架、乾辣椒、玫瑰花、彈簧板等充滿創意的記者會邀 請函，但打開一看，絕大部份不是為了新店開張或新菜介紹，而是一場比賽或是一場活動，戴勝益也承認：「王品是服務占七成，美食占三成。」
王品集團以服務樹立口碑，戴勝益盯得最緊的是意見調查表與電話客訴，三月分0800專線有267通電話，調查表有75萬張，滿意度達97％，但很少有人知道，王品曾經開過川菜館，當月的滿意度只有80出頭，嚇壞了戴勝益。
■投入餐飲20年 堅持五不
「我認清了王品的核心優勢是西餐與服務，哪怕是一個甜甜圈都能做百億元，分眾市場切出來，我有開不完店，何必碰中餐呢？」
採訪當天，問他王品集團的總店數，他笑著說，天天都有變動耶！台灣已開135家，今年將開30家，大陸已開38家，今年再開15家，去年營業額70.3億元，預估今年98.2億元，甚至可突破100億元，年底還有新品牌問市。
戴勝益投入餐飲業快20年，至今仍堅持「五不原則」：不碰政治、不官商勾結、不做股票、不做業外投資、不借錢，哪怕是王品在4月底已經上市上櫃，戴勝益還是說：我不缺錢，我只缺人。
「第一、我不靠上市來發財，第二、我只留下很少的股票，第三、我要看股權表，看是誰賣了公司的股票。」去年在法說會上，戴勝益登高叫大家別買王品的股票，因為王品上市不是要錢，而是為了拓展海外市場，尋找同樣優質的企業做夥伴。
■大膽布局 萬店理想不是夢
經過授權，陶板屋的招牌賣到泰國，也開了分店，緊接著外銷的第二個品牌是品田牧場，如此大膽布局是為了實踐戴勝益在2000年所發下的狂語：20年後，王品要做兩岸第一，開店1000家；30年後王品要做世界第一，開店10000家。
這並非癡人說夢，賣法式素食的舒果僅僅花了3個月就開店，餐廳天天爆滿，預計年底要開4家以上，石二鍋只開了8家店，預估全台可開200家，年底還有平價的新品牌要登場，戴勝益推動的三倍計劃，盤算5年內可暴增三倍店數的如意算盤。
「妳沒看過有人盛裝打扮只為了到西堤吃牛排。」戴勝益目前在二級城市推動二代店計劃：只花1/2開辦費，承租2/3店鋪，做2/3客席，營業額為一代店2/3，這招讓西堤、品田牧場、聚等品牌成功擴散到頭份、嘉義、屏東、豐原等地方，所以萬店理想絕不是夢。
幾年前戴勝益還發了一個興學的大夢，許多餐飲相關科系老師殷切期待著王品大學招生，事實上戴勝益發現教學與管理之間有很大的衝突，王品大學早已濃縮成「王品學程」。
「去年在實踐大學開辦4＋1學程，僅僅12個學分卻動用17位主管輪流開講，還附帶實習課程，現在台大、政大也要求舉辦類似課程。」戴董 說，在台灣開50家店，就需要2500位新手，原本以為開辦大學就可培養自家人才，結果發現企業根本沒有能力組織管理一個大學。
■王品學程 培育企業人才
「王品遍地開花，人力必須源源不絕，王品學程給大四生機會，形成種子計劃，等同開辦王品先修班。」台大中文系畢業的戴勝益，19年前投入三桶水的油湯事業，當時曾遭到不少異樣眼光，如今再回首，時空背景大不同，台大學生做餐飲是ok的，還是優質的生力軍。
王品牛排的市場區隔以高階品質著稱，以別於市面一般牛排館，從開幕就打出一頭牛僅供6客王品牛排的旗號，只取最精華的第6 ~ 8對肋骨切成符合骨長17公分、重16盎斯帶骨肉的最適標準，上桌時以特製訂做高溫瓷盤盛裝，連配菜沙拉蔬菜棒的蔬菜皆切為筆直的17cm長度，附贈飲料酸梅湯只用台中東勢某所特定品質農場的酸梅。
服務面並保證特殊節令不加價和免費停車的服務。
王品為了烹調出這道獨具中國口味的牛排，以特殊中國口味佐料醃浸兩天兩夜，將完全入味的帶骨牛小排，慢火燒烤一個半小時，再以高溫瓷盤盛裝，以保持牛排的香嫩風味，使全熟的牛排雖不帶血絲，卻異常鮮嫩，咬勁十足。
王品歷經數千小時的嚴格選材、精心研發之後，發現一頭牛只有最精華的第六至第八對肋骨，得以使『王品牛排』的精髓脫穎而出，是全國唯一能在250℃烤箱烘烤一個半小時，還能保持100% 鮮嫩度的牛排。
為了讓貴賓們能享受到如此珍貴的王品牛排，王品從牛排品質的挑選就踏出最嚴格的第一步。
品質 ─ QUALITY
一頭牛僅供６客王品牛排：
‧僅供 6 客 / 只取最精華的第 6 ~ 8 對肋骨
‧規格統一 / 符合骨長17公分、重16 盎斯的最適標準
‧高溫保鮮 / 以高溫瓷盤盛裝以確保王品牛排的香嫩
即使是附餐仍要求完美演出：
‧蔬菜棒沙拉的蔬菜皆為筆直的17cm
‧精釀100%完美的酸梅湯
王品尋遍全國各地，終於發現台中東勢的一所農場栽培的酸梅，形狀渾圓完整且果肉厚實飽滿，鮮嫩多汁。
服務 ─ SERVICE
獨享切牛排與餐點介紹的服務
贈送「品味生活 王品有約」一冊
特殊節令不加價，並舉辦慶賀活動
重視顧客用餐感受，以「顧客滿意度分析」作為店舖管理改善的指標
免費停車服務
安心 ─ SECURITY
每月最後一週的星期六為「消防日」做全體消防演習
通過安全措施檢核標準、建立「店舖安全手冊」
採用國家合格防火建材；及普通玻璃，緊急時方便顧客擊破
訓練 ─ TRAINING
首推連鎖餐廳經營法寶 ─ 從文化核心出發的〝七個圈圈〞
為同仁規劃完整的職涯訓練 ─ 設計206個教育學分
‧訓練師課程
‧接待員課程
‧管理師課程〈基礎、進階、高級班〉
‧魔鬼訓練營….等
創業19年 營業額破百億
這個普通人創業19年，擁有10個餐飲品牌縱橫兩岸，今年營業額將突破100億元，是台灣最大餐飲集團的首領；這個普通人曾發下狂 語，2020年要開1000家店，2030年要開10000家店，而且目標正在接近中；這個普通人一邊攀爬奇萊山實踐登百嶽的願望，一邊打電話給老婆小 孩，一咬牙捐出了30幾億元，一瞬間個人資產少了八成。
■服務占七成 美食占三成
這個普通人率領8025名員工，其中20餘人的年薪超過千萬元，超過200人是千萬富翁，甚至連工讀生也有年終獎金可拿；這個普通人發誓把一起奮鬥的員工當做兄弟姊妹看待，十幾年前開始默默供養生病而無法工作的員工。
近幾年來，王品集團舉行的記者會大多與美食無關，哪怕是我曾收到筷子、托盤、瓷盤、烤肉架、乾辣椒、玫瑰花、彈簧板等充滿創意的記者會邀 請函，但打開一看，絕大部份不是為了新店開張或新菜介紹，而是一場比賽或是一場活動，戴勝益也承認：「王品是服務占七成，美食占三成。」
王品集團以服務樹立口碑，戴勝益盯得最緊的是意見調查表與電話客訴，三月分0800專線有267通電話，調查表有75萬張，滿意度達97％，但很少有人知道，王品曾經開過川菜館，當月的滿意度只有80出頭，嚇壞了戴勝益。
■投入餐飲20年 堅持五不
「我認清了王品的核心優勢是西餐與服務，哪怕是一個甜甜圈都能做百億元，分眾市場切出來，我有開不完店，何必碰中餐呢？」
採訪當天，問他王品集團的總店數，他笑著說，天天都有變動耶！台灣已開135家，今年將開30家，大陸已開38家，今年再開15家，去年營業額70.3億元，預估今年98.2億元，甚至可突破100億元，年底還有新品牌問市。
戴勝益投入餐飲業快20年，至今仍堅持「五不原則」：不碰政治、不官商勾結、不做股票、不做業外投資、不借錢，哪怕是王品在4月底已經上市上櫃，戴勝益還是說：我不缺錢，我只缺人。
「第一、我不靠上市來發財，第二、我只留下很少的股票，第三、我要看股權表，看是誰賣了公司的股票。」去年在法說會上，戴勝益登高叫大家別買王品的股票，因為王品上市不是要錢，而是為了拓展海外市場，尋找同樣優質的企業做夥伴。
■大膽布局 萬店理想不是夢
經過授權，陶板屋的招牌賣到泰國，也開了分店，緊接著外銷的第二個品牌是品田牧場，如此大膽布局是為了實踐戴勝益在2000年所發下的狂語：20年後，王品要做兩岸第一，開店1000家；30年後王品要做世界第一，開店10000家。
這並非癡人說夢，賣法式素食的舒果僅僅花了3個月就開店，餐廳天天爆滿，預計年底要開4家以上，石二鍋只開了8家店，預估全台可開200家，年底還有平價的新品牌要登場，戴勝益推動的三倍計劃，盤算5年內可暴增三倍店數的如意算盤。
「妳沒看過有人盛裝打扮只為了到西堤吃牛排。」戴勝益目前在二級城市推動二代店計劃：只花1/2開辦費，承租2/3店鋪，做2/3客席，營業額為一代店2/3，這招讓西堤、品田牧場、聚等品牌成功擴散到頭份、嘉義、屏東、豐原等地方，所以萬店理想絕不是夢。
幾年前戴勝益還發了一個興學的大夢，許多餐飲相關科系老師殷切期待著王品大學招生，事實上戴勝益發現教學與管理之間有很大的衝突，王品大學早已濃縮成「王品學程」。
「去年在實踐大學開辦4＋1學程，僅僅12個學分卻動用17位主管輪流開講，還附帶實習課程，現在台大、政大也要求舉辦類似課程。」戴董 說，在台灣開50家店，就需要2500位新手，原本以為開辦大學就可培養自家人才，結果發現企業根本沒有能力組織管理一個大學。
■王品學程 培育企業人才
「王品遍地開花，人力必須源源不絕，王品學程給大四生機會，形成種子計劃，等同開辦王品先修班。」台大中文系畢業的戴勝益，19年前投入三桶水的油湯事業，當時曾遭到不少異樣眼光，如今再回首，時空背景大不同，台大學生做餐飲是ok的，還是優質的生力軍。
期中作業本土企業探討 王品集團
王品餐飲股份有限公司又稱王品集團，是臺灣第二大的餐廳連鎖集團，總部位於臺中市西區，
1993年12月24日[2]創立；董事長為戴勝益，旗下有王品牛排、西堤牛排、陶板屋和風料理、原
燒燒肉、聚鍋、藝奇、夏慕尼鐵板燒、品田牧場、石二鍋、舒果等連鎖主題餐廳品牌。[3]
王品牛排的市場區隔以高階品質著稱，以別於市面一般牛排館，從開幕就打出一頭牛僅供6客王
品牛排的旗號，只取最精華的第6 ~ 8對肋骨切成符合骨長17公分、重16盎斯帶骨肉的最適標
準，上桌時以特製訂做高溫瓷盤盛裝，連配菜沙拉蔬菜棒的蔬菜皆切為筆直的17cm長度，附贈
飲料酸梅湯只用台中東勢某所特定品質農場的酸梅。
服務面並保證特殊節令不加價和免費停車的服務。
王品為了烹調出這道獨具中國口味的牛排，以特殊中國口味佐料醃浸兩天兩夜，將完全入味的帶
骨牛小排，慢火燒烤一個半小時，再以高溫瓷盤盛裝，以保持牛排的香嫩風味，使全熟的牛排雖
不帶血絲，卻異常鮮嫩，咬勁十足。
王品歷經數千小時的嚴格選材、精心研發之後，發現一頭牛只有最精華的第六至第八對肋骨，得
以使『王品牛排』的精髓脫穎而出，是全國唯一能在250℃烤箱烘烤一個半小時，還能保持
100% 鮮嫩度的牛排。
為了讓貴賓們能享受到如此珍貴的王品牛排，王品從牛排品質的挑選就踏出最嚴格的第一步。
品質 ─ QUALITY
一頭牛僅供６客王品牛排：
‧僅供 6 客 / 只取最精華的第 6 ~ 8 對肋骨
‧規格統一 / 符合骨長17公分、重16 盎斯的最適標準
‧高溫保鮮 / 以高溫瓷盤盛裝以確保王品牛排的香嫩
即使是附餐仍要求完美演出：
‧蔬菜棒沙拉的蔬菜皆為筆直的17cm
‧精釀100%完美的酸梅湯
王品尋遍全國各地，終於發現台中東勢的一所農場栽培的酸梅，形狀渾圓完整且果肉厚實飽滿，鮮嫩多汁。
服務 ─ SERVICE
獨享切牛排與餐點介紹的服務
贈送「品味生活 王品有約」一冊
特殊節令不加價，並舉辦慶賀活動
重視顧客用餐感受，以「顧客滿意度分析」作為店舖管理改善的指標
免費停車服務
安心 ─ SECURITY
每月最後一週的星期六為「消防日」做全體消防演習
通過安全措施檢核標準、建立「店舖安全手冊」
採用國家合格防火建材；及普通玻璃，緊急時方便顧客擊破
訓練 ─ TRAINING
首推連鎖餐廳經營法寶 ─ 從文化核心出發的〝七個圈圈〞
為同仁規劃完整的職涯訓練 ─ 設計206個教育學分
‧訓練師課程
‧接待員課程
‧管理師課程〈基礎、進階、高級班〉
‧魔鬼訓練營….等
王品文化 經營理念
誠實 ─ 對人對事，以誠實為第一要務。對公司、同事、廠商、客戶、政府、家人誠實以待，而誠的態度是：既誠信又實在。
群力 ─ 群策群力、團隊精神。確信 1+1+1=9 的正面連鎖反應。相信在群體的激勵之下，每一個人的潛能更能發揮到極致。
創新 ─ 創意無限、行事成熟而不守舊。敢於向傳統挑戰，不迷信、不陳腐。任何決定以科學數字作分析。
滿意 ─ 凡事要讓客戶滿意、讓公司滿意、讓周圍所有的人都滿意；當然，
也要自我滿意。但此非自滿，而是自謙。
龜毛家族
1. 遲到者，每分鐘罰100元。
2. 公司沒有交際費。〈特殊狀況需事先呈報〉
3. 上司不聽耳語，讓耳語文化在公司絕跡。
4. 被公司挖角禮聘來的高階同仁〈六職等以上〉，禁止再向其原任公司挖角。
5. 高階同仁「擴大視野」目標：每年在世界各地完成100家餐廳的用餐經驗。
6. 中常會和二代菁英，每天需步行10000步。
7. 迷信六不：不放生、不印善書、不問神明、不算命、不看座向方位、不擇日。
8. 少燒金紙：每次拜拜金紙費用不超過100元。
9. 對外演講每人每月總共不得超出二場。
10. 演講或座談會等酬勞，當場捐給兒童福利聯盟文教基金會。
11. 公務利得之紀念品或禮品，一律歸公，不得私用。
12. 可以參加社團，但不得當社團負責人。
13. 過年時，不需向上司拜年。
14. 上司不得接受下屬為其所辦的慶生活動。
〈上司可以接受的慶生禮是一張卡片、一通電話或當面道賀〉
15. 上司不得接受下屬財物、禮物之贈予。
〈上司結婚時，下屬送的禮金或禮物不得超出1,000 元〉
16. 上司不得向下屬借貸與邀會。
17. 任何人皆不得為政治候選人。
18. 上司禁止向下屬推銷某一特定候選人。
19. 選舉時，董事長不得去投票。
20. 購車總價不超出150萬元。
21. 不崇尚名貴品牌。
22. 不使用仿冒品。
23. 辦公室夠用就好，不求豪華派頭。
24. 禁止作股票，若要投資是可以的，但買進與賣出的時間，需在一年以上。
25. 個人儘量避免與公司往來的廠商作私人交易。
26. 除非是非常優秀的人才，否則勿推薦給你的下屬任用。
27. 除非是非常傑出的廠商，否則勿推薦給你的下屬採用。
懂事長愛說笑
從小故事中，可以重新思考，得到自我啟發、解決問題的力量
他~主持會議時，沒有八股教條，都在講故事。
他~私下聊天時，沒有正經八百，都在講笑話。
他~IQ看似正常，但切入問題角度，卻很另類。
他~明明是公司最閒的人，卻辯稱授權徹底。
他~台大中文系畢業，卻錯別字百出。
他~全名戴勝益，王品牛排董事長，誠懇而浪漫，感性又好玩。
九條通：
1.敢拼、能賺、愛玩。
2.人生追求的三順序：
健康第一、快樂第二、成功第三。
3.多學一點、多做一點、多玩一點。
4.思想要深入，生活要簡單，才有真正的快樂。
5.生命要尊嚴，生活要精采。
6.人生短暫，不能等待。
.實現理想，無可取代。
7.企業的規模，取決於老闆的氣度。
企業的長久，取決於老闆的品德。
8.最大的成本是時間，最大的敵人是自己。
9.演戲可以綵排，人生不能重來。
吃牛排小常識
現在上牛排館品嚐美味時，不難發現在Menu上提供多種選擇，但是光憑牛排名稱或價格做決定，可能又會點到不對胃口的牛排。
所以，就讓我們來瞭解一下，究竟每種牛排之間有何區別？
菲力牛排：
為腰內肉，是牛肉中最鮮嫩的一塊肉，其大理石紋脂肪較少，瘦肉較多，油脂含量低。一般燒烤菲力牛排時，都會切得較厚，所以在肉厚油少的情況下，火候拿捏便顯得格外重要！否則外表看似熟了，內部可能還是冰涼的。菲力牛排最可口的程度是三到五分熟，才能保留它柔嫩多汁的本色。
沙朗：
即牛肋脊肉，肉質細嫩度僅次於菲力牛排，但其脂肪量較菲力高，吃起來較不乾澀。
紐約客：
紐約客牛排是頂級丁骨牛排的一部分(另一邊是菲力)，由牛的前腰脊肉(Strip Loin)部位製成，肉質與沙朗接近，大理石油花(Marbling)分佈均勻，但由於此處運動量大，因此較有嚼勁，是老美的最愛，故稱『紐約客』牛排。
肋眼牛排：
此牛排取自牛隻靠近胸部的肋肌部，由於此部位很少運動到，所以肉質很嫩而大理石紋較多且分佈均勻，是喜歡吃肥肉的老饕之最愛。此外，肋眼牛排的中心部位有一塊明顯的油花，料理時，一定要烤到七、八分熟，把油脂燒透，散發出牛油香味來吃才是最美味的。
丁骨牛排：
此牛排由沙朗與一小部份的菲力組合而成，中間則有一丁字形的骨頭，可以同時享用到兩個不同部位的牛排特色。
牛小排：
肉結實，油紋分佈適中，但含脂量較高。
平價牛排：
一般採用牛臀肉或牛大腿肉，脂肪含量少，口感較澀。
提醒您！享受牛肉大餐，大快朵頤一番後，可別馬上喝附餐的咖啡或紅茶唷！
因為咖啡和茶所含的咖啡因會讓身體對鐵質的吸收能力變差。建議您最好以富含維他命C的水果或果汁替代之。
創業19年 營業額破百億
這個普通人創業19年，擁有10個餐飲品牌縱橫兩岸，今年營業額將突破100億元，是台灣最大餐飲集團的首領；這個普通人曾發下狂 語，2020年要開1000家店，2030年要開10000家店，而且目標正在接近中；這個普通人一邊攀爬奇萊山實踐登百嶽的願望，一邊打電話給老婆小 孩，一咬牙捐出了30幾億元，一瞬間個人資產少了八成。
■服務占七成 美食占三成
這個普通人率領8025名員工，其中20餘人的年薪超過千萬元，超過200人是千萬富翁，甚至連工讀生也有年終獎金可拿；這個普通人發誓把一起奮鬥的員工當做兄弟姊妹看待，十幾年前開始默默供養生病而無法工作的員工。
近幾年來，王品集團舉行的記者會大多與美食無關，哪怕是我曾收到筷子、托盤、瓷盤、烤肉架、乾辣椒、玫瑰花、彈簧板等充滿創意的記者會邀 請函，但打開一看，絕大部份不是為了新店開張或新菜介紹，而是一場比賽或是一場活動，戴勝益也承認：「王品是服務占七成，美食占三成。」
王品集團以服務樹立口碑，戴勝益盯得最緊的是意見調查表與電話客訴，三月分0800專線有267通電話，調查表有75萬張，滿意度達97％，但很少有人知道，王品曾經開過川菜館，當月的滿意度只有80出頭，嚇壞了戴勝益。
■投入餐飲20年 堅持五不 載勝益
「我認清了王品的核心優勢是西餐與服務，哪怕是一個甜甜圈都能做百億元，分眾市場切出來，我有開不完店，何必碰中餐呢？」
採訪當天，問他王品集團的總店數，他笑著說，天天都有變動耶！台灣已開135家，今年將開30家，大陸已開38家，今年再開15家，去年營業額70.3億元，預估今年98.2億元，甚至可突破100億元，年底還有新品牌問市。
戴勝益投入餐飲業快20年，至今仍堅持「五不原則」：不碰政治、不官商勾結、不做股票、不做業外投資、不借錢，哪怕是王品在4月底已經上市上櫃，戴勝益還是說：我不缺錢，我只缺人。
「第一、我不靠上市來發財，第二、我只留下很少的股票，第三、我要看股權表，看是誰賣了公司的股票。」去年在法說會上，戴勝益登高叫大家別買王品的股票，因為王品上市不是要錢，而是為了拓展海外市場，尋找同樣優質的企業做夥伴。
■大膽布局 萬店理想不是夢
經過授權，陶板屋的招牌賣到泰國，也開了分店，緊接著外銷的第二個品牌是品田牧場，如此大膽布局是為了實踐戴勝益在2000年所發下的狂語：20年後，王品要做兩岸第一，開店1000家；30年後王品要做世界第一，開店10000家。
這並非癡人說夢，賣法式素食的舒果僅僅花了3個月就開店，餐廳天天爆滿，預計年底要開4家以上，石二鍋只開了8家店，預估全台可開200家，年底還有平價的新品牌要登場，戴勝益推動的三倍計劃，盤算5年內可暴增三倍店數的如意算盤。
「妳沒看過有人盛裝打扮只為了到西堤吃牛排。」戴勝益目前在二級城市推動二代店計劃：只花1/2開辦費，承租2/3店鋪，做2/3客席，營業額為一代店2/3，這招讓西堤、品田牧場、聚等品牌成功擴散到頭份、嘉義、屏東、豐原等地方，所以萬店理想絕不是夢。
幾年前戴勝益還發了一個興學的大夢，許多餐飲相關科系老師殷切期待著王品大學招生，事實上戴勝益發現教學與管理之間有很大的衝突，王品大學早已濃縮成「王品學程」。
「去年在實踐大學開辦4＋1學程，僅僅12個學分卻動用17位主管輪流開講，還附帶實習課程，現在台大、政大也要求舉辦類似課程。」戴董 說，在台灣開50家店，就需要2500位新手，原本以為開辦大學就可培養自家人才，結果發現企業根本沒有能力組織管理一個大學。
■王品學程 培育企業人才
「王品遍地開花，人力必須源源不絕，王品學程給大四生機會，形成種子計劃，等同開辦王品先修班。」台大中文系畢業的戴勝益，19年前投入三桶水的油湯事業，當時曾遭到不少異樣眼光，如今再回首，時空背景大不同，台大學生做餐飲是ok的，還是優質的生力軍。
1993年12月24日[2]創立；董事長為戴勝益，旗下有王品牛排、西堤牛排、陶板屋和風料理、原
燒燒肉、聚鍋、藝奇、夏慕尼鐵板燒、品田牧場、石二鍋、舒果等連鎖主題餐廳品牌。[3]
王品牛排的市場區隔以高階品質著稱，以別於市面一般牛排館，從開幕就打出一頭牛僅供6客王
品牛排的旗號，只取最精華的第6 ~ 8對肋骨切成符合骨長17公分、重16盎斯帶骨肉的最適標
準，上桌時以特製訂做高溫瓷盤盛裝，連配菜沙拉蔬菜棒的蔬菜皆切為筆直的17cm長度，附贈
飲料酸梅湯只用台中東勢某所特定品質農場的酸梅。
服務面並保證特殊節令不加價和免費停車的服務。
王品為了烹調出這道獨具中國口味的牛排，以特殊中國口味佐料醃浸兩天兩夜，將完全入味的帶
骨牛小排，慢火燒烤一個半小時，再以高溫瓷盤盛裝，以保持牛排的香嫩風味，使全熟的牛排雖
不帶血絲，卻異常鮮嫩，咬勁十足。
王品歷經數千小時的嚴格選材、精心研發之後，發現一頭牛只有最精華的第六至第八對肋骨，得
以使『王品牛排』的精髓脫穎而出，是全國唯一能在250℃烤箱烘烤一個半小時，還能保持
100% 鮮嫩度的牛排。
為了讓貴賓們能享受到如此珍貴的王品牛排，王品從牛排品質的挑選就踏出最嚴格的第一步。
品質 ─ QUALITY
一頭牛僅供６客王品牛排：
‧僅供 6 客 / 只取最精華的第 6 ~ 8 對肋骨
‧規格統一 / 符合骨長17公分、重16 盎斯的最適標準
‧高溫保鮮 / 以高溫瓷盤盛裝以確保王品牛排的香嫩
即使是附餐仍要求完美演出：
‧蔬菜棒沙拉的蔬菜皆為筆直的17cm
‧精釀100%完美的酸梅湯
王品尋遍全國各地，終於發現台中東勢的一所農場栽培的酸梅，形狀渾圓完整且果肉厚實飽滿，鮮嫩多汁。
服務 ─ SERVICE
獨享切牛排與餐點介紹的服務
贈送「品味生活 王品有約」一冊
特殊節令不加價，並舉辦慶賀活動
重視顧客用餐感受，以「顧客滿意度分析」作為店舖管理改善的指標
免費停車服務
安心 ─ SECURITY
每月最後一週的星期六為「消防日」做全體消防演習
通過安全措施檢核標準、建立「店舖安全手冊」
採用國家合格防火建材；及普通玻璃，緊急時方便顧客擊破
訓練 ─ TRAINING
首推連鎖餐廳經營法寶 ─ 從文化核心出發的〝七個圈圈〞
為同仁規劃完整的職涯訓練 ─ 設計206個教育學分
‧訓練師課程
‧接待員課程
‧管理師課程〈基礎、進階、高級班〉
‧魔鬼訓練營….等
王品文化 經營理念
誠實 ─ 對人對事，以誠實為第一要務。對公司、同事、廠商、客戶、政府、家人誠實以待，而誠的態度是：既誠信又實在。
群力 ─ 群策群力、團隊精神。確信 1+1+1=9 的正面連鎖反應。相信在群體的激勵之下，每一個人的潛能更能發揮到極致。
創新 ─ 創意無限、行事成熟而不守舊。敢於向傳統挑戰，不迷信、不陳腐。任何決定以科學數字作分析。
滿意 ─ 凡事要讓客戶滿意、讓公司滿意、讓周圍所有的人都滿意；當然，
也要自我滿意。但此非自滿，而是自謙。
龜毛家族
1. 遲到者，每分鐘罰100元。
2. 公司沒有交際費。〈特殊狀況需事先呈報〉
3. 上司不聽耳語，讓耳語文化在公司絕跡。
4. 被公司挖角禮聘來的高階同仁〈六職等以上〉，禁止再向其原任公司挖角。
5. 高階同仁「擴大視野」目標：每年在世界各地完成100家餐廳的用餐經驗。
6. 中常會和二代菁英，每天需步行10000步。
7. 迷信六不：不放生、不印善書、不問神明、不算命、不看座向方位、不擇日。
8. 少燒金紙：每次拜拜金紙費用不超過100元。
9. 對外演講每人每月總共不得超出二場。
10. 演講或座談會等酬勞，當場捐給兒童福利聯盟文教基金會。
11. 公務利得之紀念品或禮品，一律歸公，不得私用。
12. 可以參加社團，但不得當社團負責人。
13. 過年時，不需向上司拜年。
14. 上司不得接受下屬為其所辦的慶生活動。
〈上司可以接受的慶生禮是一張卡片、一通電話或當面道賀〉
15. 上司不得接受下屬財物、禮物之贈予。
〈上司結婚時，下屬送的禮金或禮物不得超出1,000 元〉
16. 上司不得向下屬借貸與邀會。
17. 任何人皆不得為政治候選人。
18. 上司禁止向下屬推銷某一特定候選人。
19. 選舉時，董事長不得去投票。
20. 購車總價不超出150萬元。
21. 不崇尚名貴品牌。
22. 不使用仿冒品。
23. 辦公室夠用就好，不求豪華派頭。
24. 禁止作股票，若要投資是可以的，但買進與賣出的時間，需在一年以上。
25. 個人儘量避免與公司往來的廠商作私人交易。
26. 除非是非常優秀的人才，否則勿推薦給你的下屬任用。
27. 除非是非常傑出的廠商，否則勿推薦給你的下屬採用。
懂事長愛說笑
從小故事中，可以重新思考，得到自我啟發、解決問題的力量
他~主持會議時，沒有八股教條，都在講故事。
他~私下聊天時，沒有正經八百，都在講笑話。
他~IQ看似正常，但切入問題角度，卻很另類。
他~明明是公司最閒的人，卻辯稱授權徹底。
他~台大中文系畢業，卻錯別字百出。
他~全名戴勝益，王品牛排董事長，誠懇而浪漫，感性又好玩。
九條通：
1.敢拼、能賺、愛玩。
2.人生追求的三順序：
健康第一、快樂第二、成功第三。
3.多學一點、多做一點、多玩一點。
4.思想要深入，生活要簡單，才有真正的快樂。
5.生命要尊嚴，生活要精采。
6.人生短暫，不能等待。
.實現理想，無可取代。
7.企業的規模，取決於老闆的氣度。
企業的長久，取決於老闆的品德。
8.最大的成本是時間，最大的敵人是自己。
9.演戲可以綵排，人生不能重來。
吃牛排小常識
現在上牛排館品嚐美味時，不難發現在Menu上提供多種選擇，但是光憑牛排名稱或價格做決定，可能又會點到不對胃口的牛排。
所以，就讓我們來瞭解一下，究竟每種牛排之間有何區別？
菲力牛排：
為腰內肉，是牛肉中最鮮嫩的一塊肉，其大理石紋脂肪較少，瘦肉較多，油脂含量低。一般燒烤菲力牛排時，都會切得較厚，所以在肉厚油少的情況下，火候拿捏便顯得格外重要！否則外表看似熟了，內部可能還是冰涼的。菲力牛排最可口的程度是三到五分熟，才能保留它柔嫩多汁的本色。
沙朗：
即牛肋脊肉，肉質細嫩度僅次於菲力牛排，但其脂肪量較菲力高，吃起來較不乾澀。
紐約客：
紐約客牛排是頂級丁骨牛排的一部分(另一邊是菲力)，由牛的前腰脊肉(Strip Loin)部位製成，肉質與沙朗接近，大理石油花(Marbling)分佈均勻，但由於此處運動量大，因此較有嚼勁，是老美的最愛，故稱『紐約客』牛排。
肋眼牛排：
此牛排取自牛隻靠近胸部的肋肌部，由於此部位很少運動到，所以肉質很嫩而大理石紋較多且分佈均勻，是喜歡吃肥肉的老饕之最愛。此外，肋眼牛排的中心部位有一塊明顯的油花，料理時，一定要烤到七、八分熟，把油脂燒透，散發出牛油香味來吃才是最美味的。
丁骨牛排：
此牛排由沙朗與一小部份的菲力組合而成，中間則有一丁字形的骨頭，可以同時享用到兩個不同部位的牛排特色。
牛小排：
肉結實，油紋分佈適中，但含脂量較高。
平價牛排：
一般採用牛臀肉或牛大腿肉，脂肪含量少，口感較澀。
提醒您！享受牛肉大餐，大快朵頤一番後，可別馬上喝附餐的咖啡或紅茶唷！
因為咖啡和茶所含的咖啡因會讓身體對鐵質的吸收能力變差。建議您最好以富含維他命C的水果或果汁替代之。
創業19年 營業額破百億
這個普通人創業19年，擁有10個餐飲品牌縱橫兩岸，今年營業額將突破100億元，是台灣最大餐飲集團的首領；這個普通人曾發下狂 語，2020年要開1000家店，2030年要開10000家店，而且目標正在接近中；這個普通人一邊攀爬奇萊山實踐登百嶽的願望，一邊打電話給老婆小 孩，一咬牙捐出了30幾億元，一瞬間個人資產少了八成。
■服務占七成 美食占三成
這個普通人率領8025名員工，其中20餘人的年薪超過千萬元，超過200人是千萬富翁，甚至連工讀生也有年終獎金可拿；這個普通人發誓把一起奮鬥的員工當做兄弟姊妹看待，十幾年前開始默默供養生病而無法工作的員工。
近幾年來，王品集團舉行的記者會大多與美食無關，哪怕是我曾收到筷子、托盤、瓷盤、烤肉架、乾辣椒、玫瑰花、彈簧板等充滿創意的記者會邀 請函，但打開一看，絕大部份不是為了新店開張或新菜介紹，而是一場比賽或是一場活動，戴勝益也承認：「王品是服務占七成，美食占三成。」
王品集團以服務樹立口碑，戴勝益盯得最緊的是意見調查表與電話客訴，三月分0800專線有267通電話，調查表有75萬張，滿意度達97％，但很少有人知道，王品曾經開過川菜館，當月的滿意度只有80出頭，嚇壞了戴勝益。
■投入餐飲20年 堅持五不 載勝益
「我認清了王品的核心優勢是西餐與服務，哪怕是一個甜甜圈都能做百億元，分眾市場切出來，我有開不完店，何必碰中餐呢？」
採訪當天，問他王品集團的總店數，他笑著說，天天都有變動耶！台灣已開135家，今年將開30家，大陸已開38家，今年再開15家，去年營業額70.3億元，預估今年98.2億元，甚至可突破100億元，年底還有新品牌問市。
戴勝益投入餐飲業快20年，至今仍堅持「五不原則」：不碰政治、不官商勾結、不做股票、不做業外投資、不借錢，哪怕是王品在4月底已經上市上櫃，戴勝益還是說：我不缺錢，我只缺人。
「第一、我不靠上市來發財，第二、我只留下很少的股票，第三、我要看股權表，看是誰賣了公司的股票。」去年在法說會上，戴勝益登高叫大家別買王品的股票，因為王品上市不是要錢，而是為了拓展海外市場，尋找同樣優質的企業做夥伴。
■大膽布局 萬店理想不是夢
經過授權，陶板屋的招牌賣到泰國，也開了分店，緊接著外銷的第二個品牌是品田牧場，如此大膽布局是為了實踐戴勝益在2000年所發下的狂語：20年後，王品要做兩岸第一，開店1000家；30年後王品要做世界第一，開店10000家。
這並非癡人說夢，賣法式素食的舒果僅僅花了3個月就開店，餐廳天天爆滿，預計年底要開4家以上，石二鍋只開了8家店，預估全台可開200家，年底還有平價的新品牌要登場，戴勝益推動的三倍計劃，盤算5年內可暴增三倍店數的如意算盤。
「妳沒看過有人盛裝打扮只為了到西堤吃牛排。」戴勝益目前在二級城市推動二代店計劃：只花1/2開辦費，承租2/3店鋪，做2/3客席，營業額為一代店2/3，這招讓西堤、品田牧場、聚等品牌成功擴散到頭份、嘉義、屏東、豐原等地方，所以萬店理想絕不是夢。
幾年前戴勝益還發了一個興學的大夢，許多餐飲相關科系老師殷切期待著王品大學招生，事實上戴勝益發現教學與管理之間有很大的衝突，王品大學早已濃縮成「王品學程」。
「去年在實踐大學開辦4＋1學程，僅僅12個學分卻動用17位主管輪流開講，還附帶實習課程，現在台大、政大也要求舉辦類似課程。」戴董 說，在台灣開50家店，就需要2500位新手，原本以為開辦大學就可培養自家人才，結果發現企業根本沒有能力組織管理一個大學。
■王品學程 培育企業人才
「王品遍地開花，人力必須源源不絕，王品學程給大四生機會，形成種子計劃，等同開辦王品先修班。」台大中文系畢業的戴勝益，19年前投入三桶水的油湯事業，當時曾遭到不少異樣眼光，如今再回首，時空背景大不同，台大學生做餐飲是ok的，還是優質的生力軍。
2011年5月22日 星期日
HW0327 日本核災效應
主題: 針對日本地震、海嘯、核災，貴單位如何因應價格變化？
公司行號:玉山礦泉水.
產品種類:礦泉水.
價格因應方式
1:對日本的救災方式:
一.直接捐贈.
2:對台灣消費價格的影響:因日本食品進口含有輻射值，造成食品檢測衝擊，
影響消費著購買有幾點措施？
答:提供商品檢測合格數據.
產品提升質感可信度.
公司行號:玉山礦泉水.
產品種類:礦泉水.
價格因應方式
1:對日本的救災方式:
一.直接捐贈.
2:對台灣消費價格的影響:因日本食品進口含有輻射值，造成食品檢測衝擊，
影響消費著購買有幾點措施？
答:提供商品檢測合格數據.
產品提升質感可信度.
HW0313假設性老闆
1:假設你是跨國企業大老闆，因為日本地震會影響到你的公司嗎？
你會如何處理3、4個月內用何種措施？
答:影響.零件無法供應造成產品無法組裝。
處理措施.必須立即尋找其他替代供應商。
財務業績部分.以促銷活動擴展通路行銷。
2:假設日本地震時，你全家親人寵物都受到災害，而你只有能力就一個人，你會救誰？
答:都不救.
你會如何處理3、4個月內用何種措施？
答:影響.零件無法供應造成產品無法組裝。
處理措施.必須立即尋找其他替代供應商。
財務業績部分.以促銷活動擴展通路行銷。
2:假設日本地震時，你全家親人寵物都受到災害，而你只有能力就一個人，你會救誰？
答:都不救.
HW0306朱銘美術館
1:如果你失去一切客戶你會怎麼辦？
答: 找出失敗原因修正檢討逐一改進.
讓品牌在市場上建立消費著信心.
2:朱銘美術館6個DM特點？
答:隧道口空間計畫.
藝術長廊.
資格.
條件.
200公尺上路去.
3:團隊討論，針對朱銘美術館藝術DM有何看法？
答:藝術長廊提供創作愛好著依個表現空間.
藉由各種活動宣傳美術館.可見度大幅提升.
讓參賽著賺取獎金.獎牌.
4:學校櫻花有幾株在哪裡？
答:5棵 5棵籃球場
答: 找出失敗原因修正檢討逐一改進.
讓品牌在市場上建立消費著信心.
2:朱銘美術館6個DM特點？
答:隧道口空間計畫.
藝術長廊.
資格.
條件.
200公尺上路去.
3:團隊討論，針對朱銘美術館藝術DM有何看法？
答:藝術長廊提供創作愛好著依個表現空間.
藉由各種活動宣傳美術館.可見度大幅提升.
讓參賽著賺取獎金.獎牌.
4:學校櫻花有幾株在哪裡？
答:5棵 5棵籃球場
2011年5月7日 星期六
EX0410媽祖文化
主題:媽祖文化的觀察觀點
Q1 人文地產景
傳清雍正八年(西元一七三○年)福建省莆田市湄洲島人氏林永興，自湄洲媽祖祖廟奉請天上聖母神像來台，途經本地定居謀生，當時移民篤信湄洲媽祖，紛紛前來參拜，聖蹟靈驗。地方縉紳見香火鼎盛，事後徵得林氏同意，擇地於現址，於清雍正十年（西元一七三二年）興建小祠。
清乾隆卅五年(西元一七七○年) 清乾隆卅五年(西元一七七○年)改建小廟曰「天后宮」。(天后宮石碑於民國七十七年五月十八日北側金亭改建時掘出）。
【 現存天后宮界碑 】
清乾隆五二年(西元一七八七年) 清乾隆五二年(西元一七八七年)重建，始見載於台灣府淡水廳文獻中。往後由大甲分司誠夫宗覲庭、同鄉進士陳峰毫氏、地方縉紳連昆山、巧化龍氏屢次發起獻地重建，共襄盛舉，將廟擴建，改稱為「鎮瀾宮」。
民國十三年(西元一九二四年) 民國 十三年(西元一九二四年)，住持禪師因故離去，而改為街庄民所有制，並即指派地方縉紳杜清先生、杜香國先生、郭金焜先生為管 理人。
民國二十三年(西元一九三四年) 民國二十三年(西元一九三四年)十月大甲西門王燕翼先生與地方弟子聯合發起重修鎮瀾宮。翌年四月，清水、后里發生大地震，死傷無數，大甲地區卻安然無恙，民眾咸感念媽祖神恩祐民。
民國二十五年(西元一九三六年) 民國二十五年(西元一九三六年)十月十六日重修落成時，並舉行鎮瀾宮首次祈安清醮大典。
民國三十五年(西元一九四六年) 民國三十五年(西元一九四六年)光復後，本宮改制成立管理委員會，由大甲、大安 、外埔、后里，四鄉鎮村里長、鄉鎮民代表，選舉委員主持廟務。
民國五十三年(西元一九六四年) 民國五十三年(西元一九六四年)經信徒代表再議同意重修、並成立大甲鎮瀾宮修建委員會，由主任委員蔡裕卿先生負責至民國六十年（西元一九七一年）為止，歷時七載，共增建南北室二樓、鐘鼓樓、雕刻神龕六座、修整屋頂剪粘等，使廟貌煥然一新，嚴前總統家淦先生題頒「鎮瀾宮」三字。
民國六十四年(西元一九七五年) 民國六十四年(西元一九七五年)本宮以宗教造福鄉梓為宗旨興建鎮瀾大樓 ，一樓為活動中心，二樓圖書館，三、四樓為教室；次年十一月成立圖書館，提供地方學子、民眾學習場所。
民國六十七年(西元一九七八年) 民國六十七年(西元一九七八年)，五月三十日本宮管理委員會改組，成立財團法人，組織董監事會，依法選出第一屆董事長曾福輝先生及董監事處理廟務。
民國六十九年(西元一九八○年) 民國六十九年(西元一九八○年)，地方人士眼見神殿樑柱腐朽，同年五月十八日，遂經信徒代表大會通過，拆除舊廟，原址改建，於同年六月五日舉行動土典禮。
民國七十三年(西元一九八四年) 民國七十三年(西元一九八四年)十二月廿四日舉行安座三獻禮大典，並舉辦廿七項民俗才藝活動。李總統登輝先生暨行政院長俞國華先生頒賜木匾祝賀。 民國七十五年(西元一九八六年)七月九日，選出第三屆董事長王全爐先生及董監事、主持廟務。
民國七十六年(西元一九八七年) 民國七十六年(西元一九八七年)國曆十月卅一日、農曆九月九日，帶著台灣省眾善男信女虔誠之心願，首次到福建省湄洲島、湄洲媽祖祖廟、賢良港天后祖祠、謁祖進香，參加紀念媽祖昇天一千週年典禮，並請回湄洲媽祖祖廟媽祖神像，到大甲鎮瀾宮奉祀，同時也澄清了「大甲媽」並不是由北港朝天宮分靈。「北港遶境進香是回娘家」的錯誤觀念。
民國七十七年(西元一九八八年) 民國七十七年(西元一九八八年)國曆十二月四日、農曆十一月一日，鎮瀾宮重建落成，恭請國策顧問蔡鴻文先生主持剪彩，並舉行慶成祈安清醮大典。此次的建醮活動，投注了不少的人力、物力、財力，非常慎重的舉辦建醮典禮。家家戶戶張燈結彩喜氣洋洋，六處醮壇吸引許多人潮圍觀；民間劇場下鄉、到大甲辦民俗曲藝、建醮各項活動，規模之大，冠於全省，更使這次慶成祈安清醮由宗教信仰提升文化藝術。
民國七十八年(西元一九八九年) 民國七十八年(西元一九八九年)國曆四月廿八日、農曆三月廿三日與福建省莆田市湄洲媽祖祖廟締結至親廟。國曆十月八日、農曆九月九日，往福建省莆田縣賢良港天后祖祠，恭迎聖父母積慶公、積慶公夫人首次渡台奉祀。
民國七十九年(西元一九九○年) 民國七十九年(西元一九九○年)國曆十月廿六日、農曆九月九日大甲鎮瀾宮為紀念于民國七十六年(西元一九八七年)國曆十月卅一日、農曆九月九日往湄洲媽祖祖廟、賢良港天后祖祠謁祖進香，是唯一代表台灣同胞，參加湄洲媽祖祖廟，紀念媽祖昇天一千週年慶典，媽祖塑像奠基，小樣揭幕儀式之團隊，特捐建牌坊舉行落成剪彩典禮。
民國八十年(西元一九九一年) 民國八十 年(西元一九九一年)國曆元月十二日李總統登輝先生、宋秘書長楚瑜先生，邱發言人進益先生等一行廿餘人蒞宮參拜。
民國八十一年(西元一九九二年) 民國八十一年(西元一九九二年)國曆四月六日、農曆三月四日夜，台灣省連主席戰先生蒞宮頒贈「護國祐民﹂木匾並和各界首長及民意代表一同歡送大甲媽祖遶境進香起駕。台灣電視公司卅週年慶，現場立即直播進香起駕實況。
民國八十二年(西元一九九三年) 民國八十二年(西元一九九三年)國曆十月廿三日農曆九月九日往湄洲媽祖祖廟、賢良港天后祖祠謁祖進香，於賢良港天后祖祠主持捐贈鐘鼓樓啟用剪彩典禮。
民國八十三年(西元一九九四年) 民國八十三年(西元一九九四年)國曆五月四日大甲鎮瀾宮「鎮瀾文化大樓」依計畫開工興建。國曆八月九日召開第五屆信徒代表成立大會，選出第五屆董事長王金爐先生、董監事，並於國曆九月十五日舉行宣誓就職，董事長交接典禮，國曆十月一日、十一月十日台灣省宋主席楚瑜先生先後二次蒞宮參拜祈求合境平安。國曆十一月廿六日李總統登輝先生蒞宮參拜祈求國運昌隆頒賜「鎮海安瀾」木匾。
民國八十五年(西元一九九六年) 民國八十五年(西元一九九六年)元宵節李總統登輝先生蒞宮主持元宵節花燈展覽開燈典禮。
民國八十六年(西元一九九七年) 民國八十六年(西元一九九七年)農曆三月七日舉行本宮往福建省莆田市湄洲媽祖祖廟、賢良港天后祖祠祖謁進香十週年慶。
【 福建省莆田市 文峰宮 駐駕】
民國八十八年(西元一九九九年) 民國八十八年(西元一九九九年)國曆元月廿日召開第五屆第三次信徒代表大會選出第六屆董事長 顏清標先生 副董事長鄭銘坤先生及董監事，並於國曆元月廿四日交接宣誓就職。
民國八十九年(西元二○○○年) 民國八十九年(西元二○○○年) 國曆七月十六日鎮瀾宮天上聖母往湄洲媽祖祖廟，賢良港天后祖祠謁祖進香於湄洲媽祖祖廟廣場舉行，「千禧祈福，世紀盛典」之三獻大典。
【千禧祈福，世紀盛典之三獻大典 】
民國八十九年(西元二○○○年) 民國八十九年(西元二○○○年)︰國曆三月五日「鎮瀾文化大樓」落成啟用，為弘揚媽祖文化及促進地方文藝活動提供最佳場所。
【鎮瀾文化大樓 】
民國九十一年(西元二○○二年) 民國九十一年(西元二○○二年)國曆五月四日召開第六屆次信徒代表大會選出第七屆董事長顏清標先生副董事長鄭銘坤先生及董監事，並於國曆五月十一日進行宣誓就職。
本宮自肇建以來，歷經住持師父、管理員、委員會至董監事會均以弘揚天上聖母慈悲為懷，濟世救民的精神推動廟務，尚冀各界信士多予支持，使本宮香火更加鼎盛，媽祖的慈悲精神更發揚光大。
國曆十月二十日（ 農曆九月十五日 ）與台灣媽祖聯誼會共同組團赴大陸，參加賢良港媽祖祖祠『媽祖故居』復建落成典禮，同時亦參加湄洲祖廟新建南軸線新殿群啟用典禮。
國曆十二月十二日（ 農曆十一月初九 ）鎮瀾宮媽祖全球資訊網網站正式成立上線，將本宮對外的資訊服務邁向電腦化，也方便全球各地的媽祖信徒能夠跨越時空限制來參與本宮的相關活動，網址http://www.dajiamazu.org.tw。
大甲特產 : 奶油酥餅 芋頭酥
旅遊景點 : 大甲鎮瀾宮 大甲貞節牌坊 大甲孔子廟
Q2麥加.煩帝崗.媽祖.的共同點及不同處:
共同點都是虔誠的向信仰祈求心願.
不同點為不同的地點不同的信仰不同的儀式.
Q3如何行銷:
1.經由網路廣告媽祖文化季活動。
2.報紙雜誌介紹媽祖繞逕活動。
Q4致命吸引力:
1.麥加是伊斯蘭教最神聖的地方，每年吸引300萬人
參與朝聖活動，參與信眾深信這是最神聖的地方。
2.凡帝崗的尊嚴受世人尊崇。
3.大甲媽祖的熱鬧繞境是臺灣最有趣的嘉年華盛會。
Q1 人文地產景
傳清雍正八年(西元一七三○年)福建省莆田市湄洲島人氏林永興，自湄洲媽祖祖廟奉請天上聖母神像來台，途經本地定居謀生，當時移民篤信湄洲媽祖，紛紛前來參拜，聖蹟靈驗。地方縉紳見香火鼎盛，事後徵得林氏同意，擇地於現址，於清雍正十年（西元一七三二年）興建小祠。
清乾隆卅五年(西元一七七○年) 清乾隆卅五年(西元一七七○年)改建小廟曰「天后宮」。(天后宮石碑於民國七十七年五月十八日北側金亭改建時掘出）。
【 現存天后宮界碑 】
清乾隆五二年(西元一七八七年) 清乾隆五二年(西元一七八七年)重建，始見載於台灣府淡水廳文獻中。往後由大甲分司誠夫宗覲庭、同鄉進士陳峰毫氏、地方縉紳連昆山、巧化龍氏屢次發起獻地重建，共襄盛舉，將廟擴建，改稱為「鎮瀾宮」。
民國十三年(西元一九二四年) 民國 十三年(西元一九二四年)，住持禪師因故離去，而改為街庄民所有制，並即指派地方縉紳杜清先生、杜香國先生、郭金焜先生為管 理人。
民國二十三年(西元一九三四年) 民國二十三年(西元一九三四年)十月大甲西門王燕翼先生與地方弟子聯合發起重修鎮瀾宮。翌年四月，清水、后里發生大地震，死傷無數，大甲地區卻安然無恙，民眾咸感念媽祖神恩祐民。
民國二十五年(西元一九三六年) 民國二十五年(西元一九三六年)十月十六日重修落成時，並舉行鎮瀾宮首次祈安清醮大典。
民國三十五年(西元一九四六年) 民國三十五年(西元一九四六年)光復後，本宮改制成立管理委員會，由大甲、大安 、外埔、后里，四鄉鎮村里長、鄉鎮民代表，選舉委員主持廟務。
民國五十三年(西元一九六四年) 民國五十三年(西元一九六四年)經信徒代表再議同意重修、並成立大甲鎮瀾宮修建委員會，由主任委員蔡裕卿先生負責至民國六十年（西元一九七一年）為止，歷時七載，共增建南北室二樓、鐘鼓樓、雕刻神龕六座、修整屋頂剪粘等，使廟貌煥然一新，嚴前總統家淦先生題頒「鎮瀾宮」三字。
民國六十四年(西元一九七五年) 民國六十四年(西元一九七五年)本宮以宗教造福鄉梓為宗旨興建鎮瀾大樓 ，一樓為活動中心，二樓圖書館，三、四樓為教室；次年十一月成立圖書館，提供地方學子、民眾學習場所。
民國六十七年(西元一九七八年) 民國六十七年(西元一九七八年)，五月三十日本宮管理委員會改組，成立財團法人，組織董監事會，依法選出第一屆董事長曾福輝先生及董監事處理廟務。
民國六十九年(西元一九八○年) 民國六十九年(西元一九八○年)，地方人士眼見神殿樑柱腐朽，同年五月十八日，遂經信徒代表大會通過，拆除舊廟，原址改建，於同年六月五日舉行動土典禮。
民國七十三年(西元一九八四年) 民國七十三年(西元一九八四年)十二月廿四日舉行安座三獻禮大典，並舉辦廿七項民俗才藝活動。李總統登輝先生暨行政院長俞國華先生頒賜木匾祝賀。 民國七十五年(西元一九八六年)七月九日，選出第三屆董事長王全爐先生及董監事、主持廟務。
民國七十六年(西元一九八七年) 民國七十六年(西元一九八七年)國曆十月卅一日、農曆九月九日，帶著台灣省眾善男信女虔誠之心願，首次到福建省湄洲島、湄洲媽祖祖廟、賢良港天后祖祠、謁祖進香，參加紀念媽祖昇天一千週年典禮，並請回湄洲媽祖祖廟媽祖神像，到大甲鎮瀾宮奉祀，同時也澄清了「大甲媽」並不是由北港朝天宮分靈。「北港遶境進香是回娘家」的錯誤觀念。
民國七十七年(西元一九八八年) 民國七十七年(西元一九八八年)國曆十二月四日、農曆十一月一日，鎮瀾宮重建落成，恭請國策顧問蔡鴻文先生主持剪彩，並舉行慶成祈安清醮大典。此次的建醮活動，投注了不少的人力、物力、財力，非常慎重的舉辦建醮典禮。家家戶戶張燈結彩喜氣洋洋，六處醮壇吸引許多人潮圍觀；民間劇場下鄉、到大甲辦民俗曲藝、建醮各項活動，規模之大，冠於全省，更使這次慶成祈安清醮由宗教信仰提升文化藝術。
民國七十八年(西元一九八九年) 民國七十八年(西元一九八九年)國曆四月廿八日、農曆三月廿三日與福建省莆田市湄洲媽祖祖廟締結至親廟。國曆十月八日、農曆九月九日，往福建省莆田縣賢良港天后祖祠，恭迎聖父母積慶公、積慶公夫人首次渡台奉祀。
民國七十九年(西元一九九○年) 民國七十九年(西元一九九○年)國曆十月廿六日、農曆九月九日大甲鎮瀾宮為紀念于民國七十六年(西元一九八七年)國曆十月卅一日、農曆九月九日往湄洲媽祖祖廟、賢良港天后祖祠謁祖進香，是唯一代表台灣同胞，參加湄洲媽祖祖廟，紀念媽祖昇天一千週年慶典，媽祖塑像奠基，小樣揭幕儀式之團隊，特捐建牌坊舉行落成剪彩典禮。
民國八十年(西元一九九一年) 民國八十 年(西元一九九一年)國曆元月十二日李總統登輝先生、宋秘書長楚瑜先生，邱發言人進益先生等一行廿餘人蒞宮參拜。
民國八十一年(西元一九九二年) 民國八十一年(西元一九九二年)國曆四月六日、農曆三月四日夜，台灣省連主席戰先生蒞宮頒贈「護國祐民﹂木匾並和各界首長及民意代表一同歡送大甲媽祖遶境進香起駕。台灣電視公司卅週年慶，現場立即直播進香起駕實況。
民國八十二年(西元一九九三年) 民國八十二年(西元一九九三年)國曆十月廿三日農曆九月九日往湄洲媽祖祖廟、賢良港天后祖祠謁祖進香，於賢良港天后祖祠主持捐贈鐘鼓樓啟用剪彩典禮。
民國八十三年(西元一九九四年) 民國八十三年(西元一九九四年)國曆五月四日大甲鎮瀾宮「鎮瀾文化大樓」依計畫開工興建。國曆八月九日召開第五屆信徒代表成立大會，選出第五屆董事長王金爐先生、董監事，並於國曆九月十五日舉行宣誓就職，董事長交接典禮，國曆十月一日、十一月十日台灣省宋主席楚瑜先生先後二次蒞宮參拜祈求合境平安。國曆十一月廿六日李總統登輝先生蒞宮參拜祈求國運昌隆頒賜「鎮海安瀾」木匾。
民國八十五年(西元一九九六年) 民國八十五年(西元一九九六年)元宵節李總統登輝先生蒞宮主持元宵節花燈展覽開燈典禮。
民國八十六年(西元一九九七年) 民國八十六年(西元一九九七年)農曆三月七日舉行本宮往福建省莆田市湄洲媽祖祖廟、賢良港天后祖祠祖謁進香十週年慶。
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民國八十八年(西元一九九九年) 民國八十八年(西元一九九九年)國曆元月廿日召開第五屆第三次信徒代表大會選出第六屆董事長 顏清標先生 副董事長鄭銘坤先生及董監事，並於國曆元月廿四日交接宣誓就職。
民國八十九年(西元二○○○年) 民國八十九年(西元二○○○年) 國曆七月十六日鎮瀾宮天上聖母往湄洲媽祖祖廟，賢良港天后祖祠謁祖進香於湄洲媽祖祖廟廣場舉行，「千禧祈福，世紀盛典」之三獻大典。
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民國八十九年(西元二○○○年) 民國八十九年(西元二○○○年)︰國曆三月五日「鎮瀾文化大樓」落成啟用，為弘揚媽祖文化及促進地方文藝活動提供最佳場所。
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民國九十一年(西元二○○二年) 民國九十一年(西元二○○二年)國曆五月四日召開第六屆次信徒代表大會選出第七屆董事長顏清標先生副董事長鄭銘坤先生及董監事，並於國曆五月十一日進行宣誓就職。
本宮自肇建以來，歷經住持師父、管理員、委員會至董監事會均以弘揚天上聖母慈悲為懷，濟世救民的精神推動廟務，尚冀各界信士多予支持，使本宮香火更加鼎盛，媽祖的慈悲精神更發揚光大。
國曆十月二十日（ 農曆九月十五日 ）與台灣媽祖聯誼會共同組團赴大陸，參加賢良港媽祖祖祠『媽祖故居』復建落成典禮，同時亦參加湄洲祖廟新建南軸線新殿群啟用典禮。
國曆十二月十二日（ 農曆十一月初九 ）鎮瀾宮媽祖全球資訊網網站正式成立上線，將本宮對外的資訊服務邁向電腦化，也方便全球各地的媽祖信徒能夠跨越時空限制來參與本宮的相關活動，網址http://www.dajiamazu.org.tw。
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共同點都是虔誠的向信仰祈求心願.
不同點為不同的地點不同的信仰不同的儀式.
Q3如何行銷:
1.經由網路廣告媽祖文化季活動。
2.報紙雜誌介紹媽祖繞逕活動。
Q4致命吸引力:
1.麥加是伊斯蘭教最神聖的地方，每年吸引300萬人
參與朝聖活動，參與信眾深信這是最神聖的地方。
2.凡帝崗的尊嚴受世人尊崇。
3.大甲媽祖的熱鬧繞境是臺灣最有趣的嘉年華盛會。
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